同法国一样，意大利葡萄酒也有严格的分级制度，等级由高到低，依次为保证法定地区级（Denominazione di Origni Controllata e Garantita，简称DOCG）、法定产区葡萄酒（Denominazione di Origni Controllata，简称DOC）、地方餐酒级（Indicazione Geograficha Tipica，简称（IGT）和一般餐酒（Vino da Tavola，简称VDT）。 意大利法定产区葡萄酒（DOC）必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级，生产与制造过程符合D.O.C.法严格规定。在意大利有200种以上的D.O.C.葡萄酒，是把经过严格划分的生产地域作为它的故乡，从葡萄的种类，到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法，以及味觉上的特征等等都有相关的法定特别标准。相当于法国葡萄酒分级中的AOC，品质也相当卓越。我们国家的葡萄酒并没有分级一说，因此无法比较。
