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大多数葡萄榨出的汁液是白色的，包括红葡萄品种，但是为什么用红葡萄品种酿造出来的葡萄酒是红色的呢？！其实，葡萄酒的颜色是由酿造过程中的一个关键阶段——浸皮决定的。 当我们压榨新鲜葡萄的时候，大多数的葡萄品种会流出白色的葡萄汁，即使是红葡......阅读更多

葡萄酒中的卡路里从何而来？如何计算葡萄酒里的卡路里？怎么根据卡路里选酒？ 葡萄酒中的卡路里从何而来？ 葡萄酒中的卡路里主要来自酒精，每克酒精含有7卡路里。冷凉气候葡萄酒往往酒精度数低于温暖气候葡萄酒，所含的卡路里指数就相对较低。雪莉酒......阅读更多