葡萄酒有沉淀到底能不能喝

葡萄酒是很多人钟爱的饮品,在弥漫的酒香中体验它迷人的口感时,如果发现其中有沉淀,很多人不禁会怀疑这瓶酒的质量,这样的葡萄酒还能喝吗? 一般情况下,葡萄酒的沉淀大致分为两类,一类是因为酿酒工艺不当而造成的沉淀,比如微生物、蛋白、重金属、......阅读更多

甜酒和加强酒有什么不同

不少喝过加强酒(Fortified Wines)的朋友有一个疑惑,加强酒大部分是甜型的,那么加强酒属于甜酒(Dessert Wines)吗?其实,可以说几乎所有的加强酒都属于甜酒,但并非所有的甜酒都属于加强酒。 1. 加强酒 加强酒通......阅读更多