品尝挑战法国苏玳

在品尝苏玳时,很多人都会关注这款传奇白葡萄酒的甜度和浓度。他们通常不会考虑造成金酒的主要因素:一种叫做灰葡萄孢菌的真菌。 在本周的品酒挑战赛中,您将了解法国苏玳地区如何从发霉的葡萄变成世界上最珍贵的甜点酒之一。 什么是品酒挑战?挑战是......阅读更多

卡门妮雅camenere

Carmenere是智利最具特色的葡萄品种,一种稀有的品种,需要较长的成熟过程,他的甜,成熟黑果实以及辛辣口味为特点,比Merlot更晚熟。 智利的卡门妮雅(Carmenere)颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成......阅读更多