文化

很多人都喜欢在炎炎夏日拾味海鲜，这种高蛋白、低脂肪的清淡食材究竟该如何同葡萄酒搭配？ 饮食中，酒和菜的组合一定要相互提携，味道才不会喧宾夺主、互相盖过。吃海鲜喝白葡萄酒，没有厚重单宁的油腻感，酒中的果酸还有杀菌和去腥的作用，酸爽解暑又......阅读更多

我们常说，红葡萄酒需在室温下饮用，而白葡萄酒需要冰镇后再饮用。那么，这是不是说红葡萄酒就不需要冰镇呢？ 实际上，人们常说的“室温”指的是在上个世纪50年代欧洲酒窖的温度，而现在的室温往往在25℃左右，高于红葡萄酒的适饮温度。 一般而言......阅读更多

这些天好生奇怪！遇到许多前来咨询罗曼尼·康帝价位的朋友，心中顿起激灵！难道是我眼拙竟错过了股票大涨？亦或是全国范围内陡然生出好多拆迁户变身富豪的事件？怎么身边那么多朋友牛气哄哄盯上了世界上堪称最贵酒之一的罗曼尼·康帝了？！ 再一细问，......阅读更多

在全球的广阔舞台上，啤酒如同一位游历四方的旅人，穿梭于不同的文化风景之间，编织着交流与理解的纽带。从北欧的宁静湖泊到非洲的炽热沙漠，从东方的历史古城到西方的现代都市，啤酒用它那独特的麦芽香，串联起一幅幅多彩的文化风情画。接下来，和FE......阅读更多

随着工业的发展，葡萄酒开瓶器也经历了三次大的变革，从最初的外形很简单现在变得很优雅。今天给大家介绍一下最常用的四款葡萄酒开瓶器。 塑料手动开瓶器 这是我们最常见的一种开瓶器，大多数家庭应该都使用过。 优点：这种开瓶器简洁轻巧，携带方便......阅读更多

温度对葡萄酒最大的影响在于香气与味道。其次在不同温度下味蕾的感知度也是不同的。 在葡萄酒温度比较 高时（16℃~18℃），葡萄酒里活跃的味道物质更容易释放出来。当品尝一款拥有精致香气的葡萄酒时（比如复杂的葡萄酒或者陈年的老酒）可以使用......阅读更多

对于刚接触葡萄酒的新人来说，如何快速升级成为葡萄酒品鉴达人呢？小编为大家推荐3个步骤。 一、望 1、望浑浊 酒体若是浑浊，则说明此酒有可能变质。但是要注意偶尔出现在瓶底的固体沉淀物大多数是酒石酸，属于正常现象，与整个酒体都浑浊的情况不......阅读更多

英国皇室威廉王子自2011年大婚后便与其妻子凯特（Kate）被授予剑桥公爵和剑桥公爵夫人（the Duke and Duchess of Cambridge）的称号。近日，前报章编辑皮尔斯·摩根（Piers Morgan）透露，威廉王......阅读更多

圣诞节过了，马上就要迎来春节，在这么美好的日子里，准备一瓶美酒是必须的。我们在这里为您介绍三种风格另类的甜型葡萄酒。 葡萄酒的世界中充斥着风格各异的品类，其中甜型葡萄酒是最为容易被人接受的。甜酒的世界多姿多彩，因为工艺、葡萄品种的不同......阅读更多

“原瓶、原装、原酒和原桶” 进口葡萄酒。虽然只有一字之差，但含义确实千差万别。 1、“原瓶” 进口葡萄酒 真正的 “原瓶进口” 葡萄酒应该是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。言外......阅读更多