标签：人工葡萄酒的制作方法

进入葡萄酒行业之后，发现很多专业词汇还真是摸不着头脑。就拿品鉴会来说，我们经常听到“垂直品鉴”、“水平品鉴”。那么这两种品鉴方式到底是什么意思呢？ 不管是参加葡萄酒品鉴会还是组织品鉴会，我们总能见到很多种方式。比如，你可以选择同一价位......阅读更多

如果在倒酒时，出现一种看上去像玻璃渣的晶体，并且它们经常堆积在葡萄酒瓶底或者软木塞的底部，那这些晶体究竟是什么呢？ 其实，这些玻璃渣样的沉淀物，很可能是无害的酒石酸晶体，通常在还没经过冷却稳定的红葡萄酒和白葡萄酒中形成。 为什么会形成......阅读更多