文化

根据芝加哥拉什大学（Chicagos Rush University）医疗中心的最新研究表明，合理膳食，饮用适量的葡萄酒，可降低患老年痴呆症的风险，提高我们的认知能力。 适量饮用葡萄酒可降低老年痴呆症的风险 营养流行病学家玛莎·克莱尔......阅读更多

你知道吗？进口食品，包括葡萄酒都应该在外包装上有中文标签！近日，《南方都市报》发表的《广州市民买进口虾包装上没中文 获10倍赔偿》一文，对普及食品知识和提高消费者维权意识有一定的影响作用。 该文主要内容是讲，一位广州市民谭先生在华润万......阅读更多

1.用餐过程中，葡萄酒的饮用顺序有讲究：先白葡萄酒，后红葡萄酒；先轻酒体，后重酒体；先干型，后甜型；先起泡葡萄酒，后静态葡萄酒；先年轻葡萄酒，后老年份葡萄酒。 2.在古时候的罗马，妇女是不允许喝葡萄酒的，若违反此规定，丈夫有权杀死其妻......阅读更多

葡萄酒作为一种舶来品，难免会有一些以讹传讹的论调，葡萄酒新手们有可能认为这些“道理”真实，其实则不然。下面让我们一起来看看，你有没有被这些“道理”忽悠了。 误区一：葡萄酒等于红酒 很多人一提起葡萄酒，就认为葡萄酒等同于红酒。 纠正：其......阅读更多

一般而言，红葡萄酒的适饮温度接近于室温，为15至20摄氏度；白葡萄酒和桃红葡萄酒的适饮温度为10至15摄氏度；起泡酒还需进一步冷冻，适饮温度为4至10摄氏度。那么，如何快速冰镇葡萄酒呢？ 1. 冰箱 冰镇耗时：15分钟 想喝红葡萄酒，......阅读更多

有朋友问，当我们品尝葡萄酒时，应该如何握杯才是正确的姿势呢？是否如同某些影视剧那样，用手掌托着杯底，或者用手握着杯子，这样才是正确的握杯姿势呢？ 不正确的握杯姿势 虽然你可能会喜欢用更加舒服的姿势来端酒杯（比如像端饭碗一样夹着杯脚，捧......阅读更多

又到了一年一度的毕业季，也许你已经找到了一份心仪的工作又或者你正在为之努力，然而正式告别了学生时代，是不是内心也有一丝彷徨？因为很多人都曾告诉你，你已经长大了，要学会适应新的身份了。当你脱下邋遢的T恤换上整洁的衬衣时，当你摒弃懒散的作......阅读更多

近日，著名的影视明星赵薇的梦洛酒庄（Chateau Monlot）在中国推出了一批新年份的葡萄酒。该批葡萄酒的价格在168至2,000元之间不等。自赵薇的梦洛酒庄旗舰店正式入驻天猫后，该批葡萄酒的销售十分火爆。 2015年，赵薇登上了......阅读更多

关于葡萄酒流行甚广的几个说法有：在厨房里存放葡萄酒，只有陈年老酒，高档好酒才需要醒酒，白葡萄酒需要冰镇，红酒室温饮用即可，越贵的酒越好，红酒配红肉，白酒配白肉等等，今天我们就将上述谣言一一粉碎。 谣言1，厨房是储存葡萄酒的好地方 当我......阅读更多

“爱情只与生理有关而非灵魂现象。”王尔德说，今天我们想说，葡萄酒里的感情，酿酒葡萄品种之间的爱恋关系，混酿，就是两个或两个以上的葡萄品种酿造的酒。 今天，我们分享5种混酿关系：最经典、最浪漫、最奇葩、最疯狂、最完美……至于是爱情还是基......阅读更多